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敦煌美食做法

王军 发布于:2025-03-01 编辑于:2025-05-01 21:12:30 46773

敦煌美食做法

卵石牛柳是敦煌独有的一种特色风味菜肴,因敦煌深处内陆,受高山的阻碍,远离了潮湿的海洋气流,属极干旱大陆性的气候,而卵石炒肉的独特之处就在于,辅料鹅卵石是由太阳高温暴晒,使鹅卵石中的矿物质被全面激活,主料牛里嵴肉中有人体生长发育所需的丰富的优质蛋白、维生素等,其肉质鲜滑爽口,易消化,让人回味无穷。

烹调方法:石烹

味型:咸鲜味

主料:本地黄牛里嵴肉400g

辅料:洋葱100g、青红椒80g、鹅卵石

调料:盐2g、味精3g、白糖5g、鸡精3g、蚝油10g、老抽8g、鸡蛋1个、料酒3g、葱10g、蒜沫10g、水10g、油10g

制作工艺:

1、先将牛里嵴肉切薄片,洋葱切丝,鹅卵石清洗干净,放油锅中加热。

2、把肉片放入盆中,加料酒、鸡蛋、水,使肉片鲜嫩,然后加盐、味精、白糖、鸡精、葱姜、蒜沫搅拌,再放入老抽、蚝油。

3、把洋葱丝铺在不沾锅上,再铺上搅拌好的肉片,把加热的石头倒入盛肉片的锅中,用小木铲不停的搅拌,3-4分钟即熟,随即盛盘食用。

风味特点:

1、肉嫩鲜美,色泽红亮、洋葱味和蚝油扑鼻、菜质鲜嫩。

2、形态:主料呈片状,辅料缩水。

操作要领:

1、腌制肉时,水分和鸡蛋的比例要掌握准确。

2、鹅卵石在炒肉前温度一定要高。

3、牛柳必须要新鲜,选料时要去除筋膜,顶丝切成片。

4、倒入烧好的卵石后要不停的翻炒。

敦煌七里镇美食有哪些

凉皮,牛肉面,搓鱼子,面片子,麻辣面,扛锅,大盘鸡加点拉条子。

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敦煌美食做法

仁爱英语八下美食节词组

prepare for 准备

have a food festival 举行一次美食节活动

make money 挣钱,赚钱

turn to sb/sth. for help

转向某人求助,求教于

chat with 和……聊天

try one’s best = do one’s best

尽某人最大努力

make tea 沏茶

make some green tea 沏绿茶

cook soup 煲汤

make biscuits 做饼干

I have a sweet tooth 喜欢吃甜食

western food 西方食品

such as 诸如,例如

American chocolate cookies 美国巧克力饼

Greek cheese pie 希腊奶酪派

Indian curries 印度咖喱

Italian pizza 意大利比萨饼

Chinese fried rice and dumplings

中国炒米饭和饺子

Japanese sushi 日本寿司

South African beef curry 南非咖喱牛肉

Russian black bread 俄罗斯黑面包

What’s more. 而且

It’s a pleasure./ That’s OK./ That’s all right./ You’re welcome./ My pleasure. 不用谢

Will you please do sth?=Would you like to do sth? 请你做……好吗?

tell sb. sth.= tell sth to sb. 告诉某人某事

send sb.sth. = send sth. to sb给某人发送 (send you an e-mail=send an e-mail to you be pleased to do sth. 很高兴做某事

keep up = keep on 继续, 坚持

in order to do sth为了

hope to do sth. 希望做某事

hope that +句子

thank (sb).for doing sth.谢谢(某人)做某事

come from =be from 来自,出生于

a gold medal一枚金牌

a few supplies 一些设施

be pleased with sth. 对某事感到高兴/满意

give one’s best wishes to sb.

致以某人最衷心的祝福

come true 实现

Welcome to… 欢迎参加……

Topic 2

make fried rice 炒饭

be glad that+(宾从) 高兴……

be glad to do sth高兴做……

be proud of 为……而自豪

would like sb. to do sth =want sb to do sth. 想要某人做某事

would like to do sth=want to do sth

想做某事

would like sth =want sth. 想要某物

cut up…finely精细地把……切小,

cut up 切碎, 制碎

Well done!真棒

fry…lightly 轻微地炒一下

for a few minutes 一会儿

make bone soup 熬骨头汤

fill sth with 用…..装满

70%-80% full 七八成满

be tired of (doing) sth 讨厌

fast food restanrant快餐店

时间顺序的副词:

first—then—next—after that—finally

晒美食的幽默说说有什么

1. 最近看别人晒美食特没胃口,是不是和自己控制饮食有关系?

2.轻断食,晒美食,没事找事呢,食欲被唤醒!

3. 在我下狠心减脂的时候才意识到朋友圈原来有这么多人晒美食!

4. 朋友圈里有的晒对象,有的晒娃,有的晒美景,有的晒美食,满满的都是幸福。我只能晒太阳,但也很幸福呀!

形容美食色香味的成语跟句子

成语:唇齿留香,回味无穷,垂涎欲滴,色味俱佳。

句子:

1、灌汤小笼包的皮是薄薄的,甚至都透亮了,张嘴咬一口,里面鲜美的汁水流入口中,咬那浸了汁水的肉团,不肥不腻,入口爽滑……那真叫美!

2、新津韭黄天下无,色如鹅黄三尺余,东门彘肉更奇绝,肥美不减胡羊酥。